كريم كراميل عالم كويتيات

[نوف]

كريم كراميل عالم كويتيات

كريم كراميل عالم حواء كويتيات كريم كراميل عالم حواء بنات الكويت

تخفق الكريمه مع بودرة وكريم كراميل والحليب أو كريم باتسيير أو قشطة مع السكر و توضع طبقة على البسكويت و طبقة اخرى من البسكويت

طريقة عمل كريم كراميل

المقادير وطريقة العمل:
الفيديو يوضح مقادير وطريقة عمل طريقة عمل كريم كراميل.
كريم كراميل بدون فرن عالم حواء
كريم كراميل بدون فرن عالم حواء : يعتبر الكريم كراميل من الحلويات السهله والبسيطه في اعدادها و لا تحتاج الى مكونات كثيره وتكون ذو مذاق راقي جدا وشيك عند تقديمها للضيوف لعمل هذه الوصفه تحتاج الى المقادير التاليه ومتابعة طريقة العمل من خلال السطور التاليه و سنرفق معه فيديو يشرح طريقة عمل اطيب كريم كراميل بدون فرن


مقادير كريم كراميل بدون فرن عالم حواء
حليب كامل الدسم 1 لتر 5 كوب 
طحين 1 كوب 135 جرام
 سكر 2 كوب 1 كوب يساوي 200 جرام
 فانيليا سائله 1 ملعقه طعام 
بيضه واحده 
طريقه عمل كريم كراميل بدون فرن عالم حواء
١- اولا نحضر الكراميل فى طاسه على نار متوسطه نضيف كوب من السكر حتى يبدا يسيح على مهل .




 
٢- وعندما يبدا السكر في الذوبان نبدا نجهز الزبديات لنضع فيها الكراميل وهو ساخن مباشره وعندما يصبح الكراميل جاهز نبدا بصبه في الزبديات المخصصه للكريم كراميل ونحركه حتى يغطي جميع اطراف الزبديات جيدا.




 
٣- نبدا بعمل الكريم على البارد نقلب الحليب والسكر ونحركهم حتى يذوب السكر جيدا ثم نضعه على النار ونضيف اليه الطحين ونستمر في التحريك ونضيف اليهم البيضة ونستمر في التحريك حتى يتجانس الخليط مع بعضه بشكل جيد وحتى  تختفي كل التكتلات من الطحين.


٤-  نجهز وعاء ومصفاة لتصفية الكريم ثم نرجع نعيده مره اخرى على النار ونظل في التحريك المستمر حتى يبدا المزيج يسمك واخر شيء نضيف الفانيليا للحفاظ على نكهاتها ويصبح الكريم جاهز حتى نصبه علي الكراميل .


٥-  الكميه تكفي لعمل 10 زبديات وندخله بالثلاجه لمده 4 ساعات حتى يجمد الكريم كراميل ويصبح جاهز للتقديم.


٦- عند التقديم  يتم وضع الزبديات في المياه الساخنه حتى يذوب والكراميل ويمكن قلب الزبديات في صحن التقديم.

كريم كراميل بدون فرن عالم حواء الطريقة الثانية

 المقادير


خمس اكواب من الحليب الطازج 
ملعقه صغيره من الفانيليا 
ثلاث بيضات بحراره الغرفه 
ثلاث اكياس من الكريم كراميل 
ثلاث ارباع كوب سكر 
علبه قشطه 170 جرام
لعمل الكراميل كوب من السكر
خطوات الكريم كراميل الطريقة الثانية
نقوم بهذا بتقولها من السكر على النار حتى يصبح كراميل بدون حرق نقط ناسكم الكراميل في قالب مناسب لعمل الكريم كراميل ويكون في قاع القالب ويترك جانبا
يخلط البيض وقشطه والكريم كراميل والفانيليا في خلاط العصير حتى يتجانس
نضع الحليب على النار حتى يفور هو والسكر في قدر على النار
ناخذ كوب ونصف من الحليب الساخن ولا تدعوا على خليط البيض ويحرك بسرعه
نقوم باخذ خليط البيض و يسكب علي باقي الحليب في القدر ويترك على النار لمده خمس دقائق مع التحريك المستمر
يصب خليط الكريم كراميل على كراميل الموضوع في القالب 
يوضع قالب الكريم كراميل في الثلاجه لمده ثمان ساعات 
يخرج القالب من الثلاجه ويوضع لمده دقائق في ماء مغلي
يقلب كريم كراميل في طبق التقديم ويقدم بالهنا والعافيه

[نوف]

حطي ملعقتين سكر في مقلى تيفال الين يذوب السكر ويصير لونه بني غامق بعدين بسرعه انقليه وحطيه في قوالب الكريمه

بعدين في قدر على النار حطي كاس كبير ماء + ملعقه كبيره مليانه حليب بودره وحركي حتى يذوب الحليب

اذا سخن الحليب حطي ظرف كريم وحركي تقريبا دقيقتين لحد مايبدأ يسوي فقاعات

ارفعي القدر عن النر وصبي الكريمه على السكر المحروق

[نوف]

اول شي سوي الكراميل:
نص كاس سكر حطيه بقدر وحطيه على النار وقصري عليه مره لحد مايذوب السكر ويصبح سايل

بعدين وزعيه في الصحون اللي بتحطي فيها الكريمه


الكريمة:
لكل ظرف كريمة حطي 3ملاعق حليب بودرة وكاس ماء

وحطيها على النار وحركيها بالسلك لحد ماتغلي واذا غليت يعني طلعت فقاقيع طفي النار وصبيها على الكراميل

[نوف]

أعطيك طريقة مميزة للكريم كراميل نفس الكريم كرامل الجاهز
2 كاس ماء
5 ملاعق حليب بودرة
2 ظرف كريمة
علبة قشطة
تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم تغلى على النار وتوضع في قوالب الكريمة
ترى الخلاط مريح مرة
أرجو إنك تستفيدين مني وادعي لي بالفرج القريب
يا ويلك إذا اعتمدتيها وما دعيتي لي كل ما سويتيها

[نوف]

شوفي يالغالية
عبيء قالب الكريمة موية ملء ثلاثة مرات وحطيه في قدر وحطي 6ملاعق حليب بودرة وملعقتين سكر وحركيه وحطيه على النار
لما يغلي الحليب حطي عليه الكريمة وحركي مدة دقيقتين وحطي الكريمة على السكر المحروق