خبزالطاوه اليمني|كويتيات المقبلات والمعجنات

[انفال]

خبزالطاوه اليمني|كويتيات المقبلات والمعجنات

الطريقة و المقادير
نقلا عن ahlam_recipes
أسعد الله أوقاتكم بكل خير

خبز الطاوة اليمني من أكثر المخبوزات شهرة في اليمن وخبز الطاوة يشبه إلى حد كبير خبز البراتا الهندي مع اختلاف بسيط في المكونات ولكن يخبز بنفس الطريقة والخبز لذيذ ويقدم مع الحمسات
.
Lالمكونات :

٣ كوب طحين متعدد الإستعمالات
كوب واحد طحين أسمر ( البر )
م ص ملح
٤٠٠ ملل ماء دافئ مايقارب من الكوبين إلّا ثلث
سمن
وزيت

ملاحظة :

١- عند خلط المواد الجافة بالماء يفضل أن يترك لمدة ٥ دقائق قبل العجن حتى تسهل عملية العجن
٢- نريح العجينة ١٠ دقائق بعد تشكيلها
٣-ضرورة ندهن بالسمن ونرش الدقيق بين الطبقات حتى يصبح الخبز مورقاً
٤-تغطية الخبز بفوطة بعد الخبز حتى لاينشف
٥- المقدار يسوي ٥ خبزات

وبالعافية

الاضافة الى ذلك، يمكنك هنا تعلم افضل المقبلات

[انفال]

خبز الطاوة اليمني باسهل طريقة راح يضبط معاكي من اول مره