جريش ابيض باللبن|مطبخ كويتيات

[انفال]

جريش ابيض باللبن|مطبخ كويتيات

Joy_of_cooking
نقلا عن
جريش ابيض باللبن

المقادير:
كوب ونص جريش
نص كوب رز مصري
١ بصل مقطع
زبده
١ مكعب ماجي
٢ كوب لبن بحرارة الغرفه
ملعقه صغيره كمون مطحون، ملح حسب الرغبه
الطريقه:
يغسل الجريش و ينقع مدة ساعتين على الأقل
ثم في قدر على النار يحمس البصل بالزبده ثم يضاف مكعب الماجي و يقلب
يضاف الجريش و الرز المصري المغسول و يغمر بالماء الساخن
يترك على نار عاليه الى ان يغلي ثم تقصر النار و على نار هاديه مدة ساعه مع التقليب كل ربع ساعه
ثم يضاف اللبن و يخلط و يترك على نار هاديه مدة ساعه مع التقليب كل ربع ساعه ( وإذا حسيتي الماء قل و نشف زيدي ماء شوي)
بعدها يضاف الكمون و الملح و يترك نص ساعه على نار هاديه ثم يحرك جيداً .
كشنة الجريش: يحمس بصل مقطع بزبده ثم يضاف لومي مطحون و معجون طماطم و ملح و يحمس ثم تطفى النار
عند التقديم يوضع الجريش في صحن التقديم او الحافظه و فوقه الكشنه و بالعافيه

[العيون الخليجيه]

[هيٍبَـﮧ مَﻠكه]

» كويتيات تم الافتتاح لاكبر مكتبة لدروس الطبخ "مطبخ كويتيات"

[ماهينور]

[انفال]

الجريش الابيض باللبن والروب - كويتيات مطبخك